Cuina de primavera

El curs de cuina de primavera que ens va oferir en Salva del restaurant Hostal nou d'Arbúcies, va ser tot un èxit.
El primer dia ens va fer 2 plats un primer i un segon, que van consistir en:
Pèsols amb cervesa negra i ou en tartufo i Salmó amb pinya i vieira amb salsa de mango al vodka.
I el segon dia dos més:
Arròs amb bacallà esparrecs verds i alls tendres i llaminera de porc trufada a l'oporto.